مجله قهوه خرمی کافی
همه‌چیز درباره انواع قهوه، مبدأها، رُست، دم‌آوری، نگهداری و محصولات پودری؛ برای انتخاب آگاهانه‌تر.
محصولات پودری
پودر کاپوچینو؛ راهنمای انتخاب، طرز تهیه و سرو
پودر کاپوچینو راهی سریع برای تهیه نوشیدنی قهوه و شیر بدون دستگاه است. نکات تهیه، ترکیبات معمول و ایده‌های سرو را بخوانید.
ادامه مقاله
راهنما
راهنمای روش‌های دم‌آوری قهوه؛ نسبت، دما و زمان
با چند عدد ساده می‌توانید قهوه بهتری دم کنید. نسبت قهوه به آب، دما، زمان و آسیاب مناسب هر روش را در اینجا می‌بینید.
ادامه مقاله
مبدأ قهوه
قهوه برزیل؛ بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه، با طعم شکلاتی و آجیلی
برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه جهان است؛ قهوه‌ای کم‌اسید، شیرین و شکلاتی که پایه بسیاری از ترکیب‌های اسپرسو محسوب می‌شود.
ادامه مقاله
گونه قهوه
قهوه عربیکا چیست؟ ویژگی‌ها، طعم و راهنمای انتخاب
عربیکا پرطرفدارترین گونه قهوه در جهان است و به‌خاطر عطر و تنوع طعمی‌اش شهرت دارد. در این راهنما همه چیزهایی را که برای انتخاب آگاهانه لازم است می‌خوانید.
ادامه مقاله