مجله قهوه خرمی کافی
همه‌چیز درباره انواع قهوه، مبدأها، رُست، دم‌آوری، نگهداری و محصولات پودری؛ برای انتخاب آگاهانه‌تر.
قهوه ویتنام؛ پادشاه روبوستا با طعمی قوی و شکلاتی
ویتنام بزرگ‌ترین تولیدکننده روبوستا در جهان است؛ قهوه‌ای قوی، کم‌اسید و شکلاتی که با روش فین و شیر غلیظ‌شده محبوب شده است.
ادامه مقاله
قهوه برزیل؛ بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه، با طعم شکلاتی و آجیلی
برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه جهان است؛ قهوه‌ای کم‌اسید، شیرین و شکلاتی که پایه بسیاری از ترکیب‌های اسپرسو محسوب می‌شود.
ادامه مقاله
قهوه کلمبیا؛ متعادل، شیرین و دوستداشتنی برای همه
قهوه کلمبیا به تعادل، شیرینی و اسیدیته ملایم شهرت دارد و برای هر دو روش اسپرسو و فیلتری انتخاب مطمئنی است.
ادامه مقاله
قهوه اتیوپی؛ مهد عربیکا، با طعمی گلی و میوهای
اتیوپی را سرزمین مادری قهوه عربیکا می‌دانند؛ قهوه‌هایی با عطر گل، مرکبات و میوه‌های قرمز که برای دم‌آوری‌های فیلتری عالی‌اند.
ادامه مقاله
قهوه گواتمالا؛ شکلات، ادویه و اسیدیته‌ای دلنشین
قهوه گواتمالا معمولاً شکلاتی، کمی ادویه‌ای و با اسیدیته‌ای دلنشین است؛ مبدئی متنوع با مناطق آتشفشانی و مرتفع.
ادامه مقاله
قهوه هند؛ سایهکاشت، موسون مالابار و طعمی ادویه‌ای
قهوه هند معمولاً کم‌اسید، با بدنه‌ای متوسط تا سنگین و طعمی ادویه‌ای و چوبی است و نمونه معروفش موسون مالابار است.
ادامه مقاله
قهوه اندونزی و سوماترا؛ بدنه سنگین، طعم خاکی و ادویه‌ای
قهوه اندونزی و به‌ویژه سوماترا با بدنه سنگین، اسیدیته کم و طعم خاکی، گیاهی و ادویه‌ای شناخته می‌شود.
ادامه مقاله
قهوه کنیا؛ اسیدیته درخشان و طعم توت‌سیاه
قهوه کنیا به اسیدیته روشن و طعم میوه‌های تیره مثل توت‌سیاه و مرکبات شهرت دارد؛ قهوه‌ای پرانرژی برای دوستداران طعم‌های زنده.
ادامه مقاله